Gegrilltes Rindersteak

Zutaten:
1 Zwiebel
10 Stück Brokkoli
100 Gramm Pilze
100 Gramm Kirschtomaten
1 kleiner Bund Petersilie
2 Löffel Butter
Flüssiges Öl
2 kleine Rosmarinzweige
1 Schüssel Sahne
5 Löffel Olivenöl
Nach Bedarf salzen und pfeffern
Rezepturen:
Schneiden Sie zuerst die Brokkoliröschen ab und waschen Sie sie gut mit kaltem Wasser.
Eine Pfanne erhitzen, dann den Boden der Pfanne mit 2 EL Butter einfetten und Brokkoli, Champignons und Petersilie dazugeben. Nach 5 Minuten Kirschtomaten zu dieser Mischung hinzufügen.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden, dann Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebel anbraten. Wenn Sie nach einigen Minuten das Gefühl haben, dass die Zwiebeln trocken sind und brennen, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wenn die Zwiebeln karamellisiert sind, fügen Sie Sahne, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie gut, bis diese Mischung eindickt.
In diesem Stadium Salz, Pfeffer und eine kleine Menge Olivenöl auf beide Seiten des Steaks auftragen; Dann flüssiges Öl in die Pfanne geben und die Steaks anbraten. 2 Rosmarinzweige können verwendet werden, um das Steak zu würzen, so dass Sie während des Garens die Rosmarinzweige darüber streichen, um einen guten Rosmaringeschmack zu erhalten. Um das Fleisch zu garen und das Steak nicht zu verbrennen, wenden Sie das Steak alle 2 Minuten.
Nachdem das Steak gut gegart ist, schneiden wir es wie gewünscht.
Zum Anrichten des Steakgerichts zuerst die Mischung aus karamellisierten Zwiebeln und Sahne auf der Oberfläche des Gerichts und der Größe des Steaks verteilen; Dann die Steakscheiben anrichten und zum Schluss Broccoli, Champignons, Kirschtomaten und Petersilie als Garnitur zum Servieren anrichten.
Zum Servieren von Speisen können Sie Folgendes verwenden: Knoblauch und Zwiebeln, würzige Burger, türkischer Pfeffer und italienische Filfil-Saucen.