Lasagne

Zutaten:
Zwiebel - 2 Stk
Hackfleisch - 400 Gramm
Paprika - 2 Stk
Mehl - 1 Esslöffel
Basilikumblätter - 100 Gramm
Parmesankäse - 50 Gramm
Pizzakäse - 400 Gramm
Milch - 1 Glas
Olivenöl
Nach Bedarf salzen und pfeffern
Rezepturen:
Zuerst die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Nach 3 Minuten, wenn die Zwiebeln fast golden sind, das Fleisch hinzugeben. Dann salzen und pfeffern Sie diese Mischung.
Hacken Sie 2 Paprikaschoten in kleine Stücke und fügen Sie sie dieser Mischung hinzu, um den Fleischgeruch zu entfernen. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu und stellen Sie die Pfanne auf eine niedrige Hitze, bis das Gehirn gut gekocht ist.
Für die Sauce zuerst die Champignons sehr fein hacken und den Boden einer Pfanne mit Olivenöl einfetten und einen Löffel Mehl hinzufügen. Nachdem sich das Mehl gebildet hat, fügen Sie die Pilze hinzu.
Dann die frischen Basilikumblätter mahlen und nach 2 Minuten zu den Pilzen geben. Fügen Sie einen halben Teelöffel Salz hinzu und fügen Sie ein Glas Milch und 50 Gramm Parmesankäse hinzu. Nachdem sich diese Zusammensetzung gebildet und ausgehärtet hat, nehmen wir sie vom Gas.
Zum Garen der Lasagneplatten einen Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und einen Esslöffel Salz dazugeben. Stellen Sie es dann auf mittlere Hitze, bis es die Siedetemperatur erreicht. Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie die Lasagneplatten hinzu. Spüle sie nach 7 Minuten Garzeit mit kaltem Wasser ab, damit sie nicht zusammenkleben.
Um die Lasagne zu arrangieren, gießen Sie in diesem Stadium zuerst 2 Esslöffel der Mischung aus Pilzen und Basilikum auf den Boden der gewünschten Schüssel. Dann ein Lasagneblatt darauf legen und die Fleischmischung darauf gießen. Gießen Sie die gewünschte Menge Pizzakäse auf diese Mischung und wiederholen Sie alle diese Schritte erneut.
Zum Schluss die Lasagne für 20 Minuten bei 210 Grad in den Ofen geben.
Je nach Wunsch können Sie diese Lasagne mit allen Filfil-Saucen probieren und genießen. 😍